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1923年台湾中餐席面六道菜依次上桌的真实记录

2026年9月2日

1923年台湾中餐席面上半席六道菜依次呈现 1923年，日本皇太子裕仁在殖民地台湾享用的一桌传统中餐席面，上半席依次是雪白官燕、金钱火鸡、水晶鸽蛋、红烧火翅、八宝焗蟳、雪白木耳六道菜，中间还插入炸春饼作为咸点。这份保留下来的菜单显示，即使中餐传统席面也采用一道一道上菜的方式。这份菜……

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